Wyjątkowy sukces młodych talentów kulinarnych

W niedawno zakończonym konkursie kulinarnym „Smaki regionu nad Jeziorakiem” w Iławie, uczniowie Kinga Zdunkiewicz i Juliusz Stańczak z Zespołu Szkół w Malinowie osiągnęli imponujący sukces. Wygrali prestiżowe zawody, zdobywając zarówno pierwsze miejsce, jak i nagrodę specjalną. Tematem tegorocznej edycji był karp, który wymagał niezwykłej kreatywności oraz umiejętności. Wyzwanie to oceniało grono uznanych ekspertów, w tym Kurt Scheller, Jean Bos, Kamil Klekowski oraz Krzysztof Malinowski.

Oryginalne podejście do tematu

Zespół z Malinowa zaprezentował swoje zdolności kulinarnych, serwując przystawkę: krokiet z karpia owinięty w chleb tostowy, z dodatkiem salsy warzywnej i espumy z kwaśnej śmietany. Danie główne również przyciągnęło uwagę: karp w chrupiącej panierce, podany z knedlami w panko, puree z kalafiora oraz sosem beurre blanc z chrzanem. Ta oryginalna kompozycja smaków i tekstur zdecydowanie przyczyniła się do ich zwycięstwa.

Kontynuacja tradycji zwycięstw

To nie pierwszy raz, kiedy Zespół Szkół w Malinowie odnosi sukces w tym konkursie. W poprzedniej edycji, która odbyła się w kwietniu 2025 roku, również triumfowali uczniowie tej szkoły – Katarzyna Popowska i Mikołaj Chimkowski. Obecne zwycięstwo to dowód na ciągłość tradycji doskonałości kulinarnej w tej placówce.

Podziękowania dla mentora

Dyrektor szkoły, Piotr Dercz, wyraził swoje uznanie dla młodych zwycięzców oraz podziękował nauczycielce Iwonie Michalskiej, która przygotowała uczniów do zawodów. Jej wkład i zaangażowanie w edukację kulinarną młodzieży są nieocenione, co przekłada się na sukcesy uczniów na arenie krajowej.

Osiągnięcia Kingi Zdunkiewicz i Juliusza Stańczaka nie tylko podkreślają ich talent, ale także pokazują, jak ważna jest rola nauczycieli w inspirowaniu i rozwijaniu pasji młodych ludzi. Sukces ten stanowi nie tylko powód do dumy dla szkoły, ale również motywację dla przyszłych pokoleń młodych kucharzy.

Źródło: Urząd Miasta Działdowo